La Dulce Navidad

GALLETAS CASITA DE NOEL

Ingredientes:

• 2 tazas de harina sin preparar
• 1 cdta. de polvo para hornear
•  3/4 de taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar rubia
• 1 huevo grande
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Decoración:

• Glasé 
• Colorantes al gusto
• Azúcar teñida
• Gomitas azucaradas, caramelos,etc. 

Preparación:

Tamizar la harina con el polvo para hornear y reservarlo. 

Aparte, debe batir la mantequilla con el azúcar rubia hasta que esté cremosa. Luego, incorporar el huevo y la vainilla sin dejar de batir; pero debe tratar que el azúcar se diluya lo más posible.

Incorporar los ingredientes secos al batido y mezclar con una cuchara de madera. Termine de integrar y armar la masa con las manos. Envuélvalos en un film y refrigere por 2 horas.

Después, estire la masa a 0.5 cm de grosor. Haga esto sobre una superficie plana, y ligeramente enharinada. Corte de la forma de uuna casita. 

(Previo a ello, debe preparar 2 moldes de cartulina: uno cuadrado y otro triangular, para el cuerpo de la casita y el techo respectivamente).

Hornear por 20 min a 180 ºC hasta dorar y dejar enfriar para decorar.